„Es muss a Wein sein …“ beginnt ein Wienerlied, das seinen Ursprung ebenso gut im Herzen Badens haben könnte. Im drittgrößten und südlichsten Weinbaugebiet Deutschlands wissen nicht nur die Winzer, die 1,1 Mio. Hektoliter Wein pro Jahr erzeugen, warum Weinkenner …

Baden und seine Rotweine Read more »

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An dem größten Steillagenweinbaugebiet der Welt entfalten sich im Tal der Mosel mit seinen Nebentälern der Saar und Ruwer die wertvollen Reben für die deutschen Qualitätsweine bestimmter Anbaugebiete (QbA). Das deutsche Weinbaugebiet „Mosel“ genießt einen langjährigen guten Ruf für den …

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Autor: Dipl.oec.troph. Stephan Lück Eigentlich gilt Alkohol keinesfalls unmittelbar als Gesundheitselixier. Denn die schädlichen Auswirkungen bei zu viel Alkoholkonsum sind wahrscheinlich jedem bekannt, das Risiko süchtig zu werden, demonstrieren 1,6 Millionen Alkoholabhängige in Deutschland. Bloß was ist dran an dem …

Rotwein als Wundermittel ? Read more »

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Wenn Sie zu einem Weinhändler oder in einen Supermarkt gehen und Wein kaufen möchten, nehmen sie an, das Sie allein entscheiden, welcher Wein nachher bei Ihnen getrunken wird, oder? Aber weit gefehlt! Glaubt man diversen Forschungsinstituten, dann werden wir schon …

Weinkauf und die Macht der Beeinflußung Read more »

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