Schaumwein ist ein Qualitätsschaumwein, der in einem speziellen Verfahren aus Trauben gewonnen wird. Generell unterscheidet man zwischen verschiedenen Sektsorten, Champagner ist hochpreisiger, weil der Kelteraufwand höher ist. Der Alkoholgehalt beträgt bei Schaumwein mindestens 10 Prozent. Die meisten Sektsorten weisen einen …
Das „Weinmachen“ ist für das ganze Team des Winzerkellers Hex vom Dasenstein viel mehr Berufung, als nur bloß Beruf. Mit viel Herzblut zaubert Hex vom Dasenstein für seine Kunden erlesene Tropfen von höchster Qualität. Besondere Weine sind als erlesene Tropfen …
Die Weinstrasse Saale-Unstrut gehört bei den versierten Weinkennern zu einem beliebten Ausflugsort und wird zum Teil als heimliche Pilgerstätte bezeichnet. Deutschlands nördlichste Weinstrasse bietet auf gut 60 Kilometern Länge nicht nur eine umfangreiche Weinverkostung und Informationen über den Weinanbau an, …
Bei der Stadt Dresden oder dem Bundesland denkt man an die Frauenkirche, den Zwinger oder an den berühmten Stollen. Auch edles Porzellan wird dem Bundesland noch zugeordnet werden. Aber an Wein? Dabei sollten nicht nur Weinkenner das Weinanbau Gebiet Sachsen …
Die Weinherstellung ist eine Kunst für sich, wobei Fachkenntnisse und Geschick gefragt sind. Prinzipiell werden bei der Herstellung von Wein zwei verschiedene Varianten unterschieden. Während einige Trauben eine Maischegärung brauchen, werden andere wiederum durch die Saftgärung zu Wein verarbeitet. In …